Κατηγορία: Σπιτικοι ζωμοι

Σουφλέ με Κολοκυθάκια (3 μονάδες)

Σουφλέ με Κολοκυθάκια

Σουφλέ με Κολοκυθάκια με 3 μονάδες από τον κιμά, το βούτυρο και το τυρί! Κατάλληλη και για διαβητικούς! Πηγή: http://www.sugarfree.gr Υλικά: 100γρ. ντομάτες 1 κρεμμύδι 3 κουτ. γλ. βούτυρο 150γρ. κιμά βοδινό 100ml ζωμό κρέατος χωρίς λίπος (Συνταγή: Φτιάχνουμε σπιτικό ζωμό! ) 400γρ. κολοκυθάκια 1 κ.σ. ξίδι 2 κ.σ. νερό […]

Φτιάχνουμε σπιτικό ζωμό!

Όταν φτιάχνουμε σπιτικό ζωμό, οποιουδήποτε είδους, φροντίζουμε να ετοιμάσουμε μεγάλη ποσότητα (αρκετών λίτρων), την οποία μοιράζουμε σε νάιλον σακουλάκια, σε παγοκύστες ή σε τάπερ και τα φυλάμε στην κατάψυξη. Κάθε φορά που θέλουμε λοιπόν να φτιάξουμε στα γρήγορα μια σούπα ή τραχανά ή ένα ριζότο, βάζουμε τον παγωμένο ζωμό κατευθείαν […]