Κατηγορία: Συνοδευτικα-Σαλτσες-Ντιπ

Πικάντικη πιπεροσαλάτα (2 μονάδες)

Πικάντικη πιπεροσαλάτα με 2 μονάδες από το τυρί και το λάδι! Υλικά Συνταγής: 500 γραμμ. φέτα μαλακή 3 σκελίδες σκόρδο 6 πιπεριές Φλωρίνης (εμπορίου σε βαζάκι) 1 κ.σ. πιπέρι καγιέν 1/2 φλιτζ. ελαιόλαδο Εκτέλεση:

Αρακάς με ντιπ γιαουρτιού (2 μονάδες)

Αρακάς με ντιπ γιαουρτιού με 2 μονάδες από τον αρακά και το γιαούρτι! Υλικά Αρακάς 500 γρ φρέσκος ή κατεψυγμένος Ντιπ γιαούρτιού (για την συνταγή εδώ) Οδηγίες

Ντιπ με αχινό (2 μονάδες)

Ντιπ με αχινό με 2 μονάδες από τον αχινό και το γιαούρτι! Συστατικά: 2 φλ. Γιαούρτι σακούλας 1/3 φλ. λευκό ξίδι 180 γρ. αυγά αχινού 1 αγγούρι σε κυβάκια 4 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες 1 μικρό ξερό κρεμμυδάκι πολτοποιημένο 1 κ.σ. ψιλοκομμένο άνηθο Αλάτι και πιπέρι Οδηγίες:

Πικάντικοι Ρεβυθοκεφτέδες με Ντιπ από Αγγούρι και Μέντα (4 μονάδες)

Πικάντικοι Ρεβυθοκεφτέδες με Ντιπ από Αγγούρι και Μέντα με 4 μονάδες από το λάδι, τα ρεβύθια, το αλευρι και το γιαούρτι! Συστατικά: Για τους ρεβυθοκεφτέδες: 75 γρ. γιαούρτι 25ml σπορέλαιο 1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 κ.γ. κύμινο, τριμμένο 1 κ.γ. κόλιανδρο, τριμμένο 400 γρ. ρεβύθια, στραγγισμένα 1 σκελίδα σκόρδο, λιωμένη […]

Τζατζίκι (λαχανικών) της Αργυρώς (3 μονάδες)

Τζατζίκι (λαχανικών) της Αργυρώς

Τζατζίκι (λαχανικών) της Αργυρώς με 3 μονάδες από το γιαούρτι, το λάδι και το αβοκάντο!! Υλικά Συνταγής: 2 κεσεδάκια στραγγιστό γιαούρτι 1 αγγούρι τρυφερό και λεπτό χωρίς πολλούς σπόρους 1 καρότο 1 τρυφερό κολοκύθι 1 ώριμο αβοκάντο 1 ντομάτα 2- 4 σκ. σκόρδο πολτοποιημένες 2-3 κ.σ. ξίδι 1/4 φλ. ελαιόλαδο […]

Πουρές μελιτζάνας (1 μονάδα)

Πουρές μελιτζάνας

Πουρές μελιτζάνας με 1 μονάδα από το λάδι! Μια απλή και νόστιμη συνταγή που οδηγεί σε ένα πρωτότυπο συνοδευτικό για τα πιάτα σας. Συστατικά: 2-3 μελιτζάνες (μακρόστενες) 4-5 πιπεριές 2-3 τομάτες 4-5 σκελίδες σκόρδο μαϊντανός ξίδι ηλιέλαιο αλάτι Οδηγίες:

Βραστά λαχανικά με βινεγκρέτ κάπαρης και παρμεζάνας (3 μονάδες)

Βραστά λαχανικά με βινεγκρέτ κάπαρης και παρμεζάνας

Βραστά λαχανικά με βινεγκρέτ κάπαρης και παρμεζάνας με 3 μονάδες από τις πατάτες, την παρμεζάνα και το λάδι Για 4 μερίδες ΥΛΙΚΑ : 8 σπαράγγια 300 γρ. κουνουπίδι ανθοί 300 γρ. μπρόκολο ανθοί 4 μικρές πατάτες, καθαρισμένες 400 γρ. καρότο, καθαρισμένο 400 γρ. κολοκύθι Για τη βινεγκρέτ : 100 γρ. […]

Σπαράγγια με σως μαγιονέζας (2 μονάδες)

Σπαράγγια με σως μαγιονέζας

Σπαράγγια με σως μαγιονέζας με 2 μονάδες από την μαγιονέζα Υλικά Για 2-4 άτομα 1 κιλό σπαράγγια, κομμένα στις άκρες 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα (για μηδενικές δείτε εδώ) 3 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα (για επιτρεπόμενη με 2 μονάδες δείτε εδώ) Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση

Σάλτσα μεξικάνα (0 μονάδες)

Τσιπς τορτίγιας

Σάλτσα μεξικάνα με 0 μονάδες ! Πεντανόστιμη και κατάλληλη να συνοδεύσει τα σπιτικά τσιπς  σας! Υλικά: 170 γρ. ντομάτες 1 καυτερή πιπεριά σεράνο 1 χούφτα κόλιανδρο 1 σκελίδα σκόρδο 1/3 φλιτζ. κρεμμύδι χυμό από 1 λάιμ αλάτι Εκτέλεση:

Σπιτική μουστάρδα (0 μονάδες)

Σπιτική μουστάρδα

Σπιτική μουστάρδα με 0 μονάδες ! Νόστιμη και προπάντων φτιαγμένη από τα χεράκια μας! Υλικά: 100 γρ. μουστάρδα σε σκόνη 25 γρ. σπόρους σιναπιού 3 πρέζες φρεσκοτριμμένο πιπέρι 1 κ.σ. αλάτι 2 πρέζες ζάχαρη καρύδας 2 φλιτζ. λευκό ξίδι 3 κ.σ. νερό Εκτέλεση: