Παγωτό σοκολάτα με 3 υλικά


Παγωτό σοκολάτα με 3 υλικά με 2 μονάδες από το γάλα και την κρέμα γάλακτος!

Υλικά:

  • 600γρ κρέμα γάλακτος (όχι χαμηλά λιπαρά) (για κρ. γάλακτος με 1 μονάδα δείτε εδώ)
  • 300ml γάλα φρέσκο
  • 300γρ σοκολάτα γάλακτος κομματιασμένη (για σοκολάτα γάλακτος με 1 μονάδα δείτε εδώ)

    Εκτέλεση:

  • Βάζουμε το γάλα με την σοκολάτα σε ένα κατσαρολάκι,πάνω σε χαμηλή φωτιά και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει
  • Το αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει
  • Χτυπάμε με το μίξερ καλά την κρέμα γάλακτος μέχρι να πήξει και να γίνει σαντιγί
  • Προσθέτουμε σιγά σιγά την λιωμένη σοκολάτα συνεχίζοντας το χτύπημα
  • Αδειάζουμε το μείγμα σε ένα μεταλλικό κατά προτίμηση σκεύος με καπάκι και το τοποθετούμε στην κατάψυξη
Τip:Μπορούμε αντί για σοκολάτα γάλακτος να χρησιμοποιήσουμε,για πιο ελαφρύ αποτέλεσμα,μαύρη σοκολάτα ή υγείας.
Διαβάστε περισσότερα