Κέικ σοκολάτας με βρώμη και γέμιση μαρμελάδας

Κέικ σοκολάτας με βρώμη και γέμιση μαρμελάδας (1 μονάδα)

Γλυκα, Κεικ, Με σοκολατα, Με φρουτα, Συνταγες με 1 μοναδα, Συνταγες νηστισιμες


Κέικ σοκολάτας με βρώμη και γέμιση μαρμελάδας με 1 μόνο μονάδα  και χωρίς περιορισμό από την βρώμη!
Συνταγή & φωτογραφία από : Θωμαή Σαρακατσιάνου

Υλικά:

  • 1 κούπα νιφάδες βρώμης αλεσμένες στο μούλτι
  • ½ κούπα σόδα αναψυκτικό
  • ½ κούπα μηδενική μερέντα (Συνταγή : εδώ)
  • ½ κούπα γλυκαντικό ή 1½ ζάχαρη καρύδας
  • 1 κγ σόδα σκόνη
  • ¼ κγ κανέλα σκόνη
  • Ξύσμα από ένα λεμονί (αν βάλετε μαρμελάδα πορτοκαλιού, βάλτε & ξύσμα πορτοκαλιού)
  • 2 κγ χυμό λεμονιού
  • 2 βανίλιες καψούλα
  • μηδενική μαρμελάδα (δείτε τις μηδενικές εδώ)
    Εκτέλεση:


    Αφού αλέσουμε την βρώμη & την έχουμε στο μπλέντερ ρίχνουμε όλα τα υλικά & ανακατεύουμε. Το τελικό μείγμα μας θα πρέπει να είναι μια λεία παχύρευστη κρέμα όχι υδαρή, σαν μους. Αν βγει πολύ σφιχτή ή πιο αραιή προσθέστε λίγο υγρό ή βρώμη ακόμα, εξαρτάται από το πόσο πηχτή ή αραιή  έχετε φτιάξει την μηδενική μερέντα σας.. (μεταξύ μας τρώγεται ευχάριστα και χωρίς ψήσιμο).. Τοποθετούμε σε ταψί με λαδόκολλα ή φόρμα σιλικόνης και ψήνουμε στους 160 βαθμούς στον αέρα πάνω κάτω αντίσταση.. Μόλις βγει το κόβουμε στη μέση σαν σάντουιτς & το γεμίζουμε με μηδενική μαρμελάδα της επιλογής μας.

    Διαβάστε περισσότερα
Loading...

Αφήστε μια απάντηση