Τυροπιτάκια (2 μονάδες ανα 3 τεμάχια)

Πιτες-Πιτσες-Ταρτες, Συνταγες, Συνταγες με 2 μοναδες

Τυροπιτάκια με 2 μονάδες ανα 3 τεμάχια από το φύλλο και το τυρί.
ΠΡΟΣΟΧΗ: στον περιορισμό στην ποσότητα λόγω φύλλου.

Συνταγή και φωτογραφία από: Φωτεινή Γεωργoλοπούλου

Υλικά:

ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ:

  • Περίπου 400 γρ.αλεύρι
  • 1 φακελάκι μαγιά
  • 1 κούπα γάλα χλιαρό
  • Μισή κούπα ελαιόλαδο
  • 1 κ. γλ. αλάτι
  • 1 κ.σ κοφτή ζάχαρη
  • 1 αυγό

ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ:

  • φέτα
  • πάπρικα

Εκτέλεση:


Ζυμώνουμε όλα μαζί τα υλικά της ζύμης  και ξεκινάμε κατευθείαν να φτιάχνουμε τα πιτάκια μας χωρίς να περιμένουμε να φουσκώσει.
Αν θέλετε να κάνετε το συγκεκριμένο σχήμα της φωτογραφίας το κάνετε ως εξής: παίρνουμε ένα μπαλάκι από την ζύμη και την απλώνουμε σιγά σιγά πιέζοντας με το χέρι να γίνει μια λεπτή στρώση τετράγωνου σχήματος. Χαράζουμε σε λωρίδες την κάτω μεριά και στην πάνω βάζουμε την γέμιση. Αρχίζουμε και τυλίγουμε μέχρι να φτάσουμε στο σημείο που ξεκινάνε οι λωρίδες. Μόλις φτάσουμε εκεί τις παίρνουμε μια μια και τις βάζουμε από πάνω.

Διαβάστε περισσότερα
Loading...

Αφήστε μια απάντηση